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第047章:闻所未闻
 她当然不知道,姐弟俩想的是,上次的烧烤加了这东西变得那么好吃,这东西单独吃一定味道也不错。

 宋采蓝先泡了她命名为五香味的香料粉,五香分别是八角、桂皮、花椒、丁香和甘草,因为丁香味辛辣麻,她加重了丁香的成分,替代买的不多的花椒。

 至于剩下的花椒都用来做香辣味了。

 宋远程第一个尝了五香味香料粉,小脸皱起了眉头。

 宋采萤凑过来问道,“怎么样,好喝吗?”

 宋远程吐了吐舌头,“姐,有点苦苦的。”

 于是宋采蓝也捧起来尝了小口,是有点苦,看来得再加点甘草。

 宋采蓝将装着甘草的罐子往五香粉罐子里倒了点,摇晃均匀,重新再泡了碗。

 这次宋远程砸吧着嘴,像个小大人,板着脸点了点头,“不错,不错!”

 宋采蓝也尝了一下,总体味道是没有问题,可比起她记忆中五香粉的味道,却还差了点。

 她暗暗记下了这个问题,接着让宋采萤试尝香辣味。

 香辣味是姜蒜还有花椒配成,另外她还加了点丁香和桂皮,对这个,宋采蓝还是颇有自信的。

 可宋采萤喝了,却是皱起了眉,“姐这个不辣,也不香,就是麻麻的。”

 她以为这名字叫香辣香料粉,会是香香辣辣的呢!

 不辣不香还麻?虽然这花椒确实有麻的作用,但不该是不辣啊…

 怀着疑惑,宋采蓝喝了口,确实如宋采萤所说,这姜和蒜本身的味道全部被花椒的麻味掩盖了。

 难道是这花椒有问题?

 这么想着,宋采蓝伸出指尖,往那罐花椒粉里沾了点粉末,放在边尝了下。

 一个字,超级麻,还没有任何辣味!

 她眼泪都要被麻出来了,一股说不上来的感觉。

 宋采萤看着宋采蓝伸着舌头,眼泪汪汪的样子,也跟着尝了一口。

 “姐,这是花椒吧,这东西不辣的,就是麻,姐你该不会不知道吧?”

 宋采蓝一脸茫然,原主没有留下有关任何做菜的记忆给她,对这花椒她真是一无所知。

 花椒不该是又麻又辣的吗?

 “那什么椒才辣?”宋采蓝本着求学好问的精神问道。

 宋采萤苦思冥想了一阵子,方才道,“我以前听九子哥说过,镇里酒馆里辣的菜放的都是红云椒。”

 红云椒?这名字宋采蓝这个学农业的都是闻所未闻,难道是只有这个世界有的辣椒?

 也不排除这个可能,等改明去镇里,一定要往那香料铺再问问。

 “好了,那继续试吧!”

 半个小时后。

 “还有一种甜味香料粉,虎子你还要尝尝吗?”宋采蓝笑眯眯的准备收工。

 宋远程缩了缩脑袋,一脸惊恐,“不用了,我不想尝了。”

 “小丫你呢?”宋采蓝接着问道。

 宋采萤连连摆手,“我…我也不用了。”

 两个人都是一副尝怕了的神情。

 宋采蓝便只好自己试了,她倒是喜欢这最后的甜味香料酱,若是用来做蔬菜沙拉定是不错。

 这试下来淘汰了五种配方,只留下四种,分别是五香香料粉,甜味香料粉,原味香料粉和酸味香料粉。

 五香适用于炒菜,原味适用于熬汤,待会儿等了大半,她就可以把这原味香料粉给放进去了。

 不过现在还存在着一个问题,宋采蓝需要在调试的过程中做笔记,这原主是不识字的,这理由她可还没想好。

 按照穿越的套路,最简单的理由便是她昏时,在鬼门关走了一遭之类的,可她也怕赵氏他们接受不了。

 宋采萤嗅着汤的香味,迫不及待打开了锅子,“姐,了!”

 宋采蓝只好先把这问题搁一边,做炖最后的工序,加调料。

 香料粉内是不含盐的,也就意味着盐巴要另外放,她放好调料,最后将杂合着切好的青椒炒了,接着跑去前边空地喊宋远航。

 四木头他全都砍好了,明天便可以做棚子上边的顶层。

 顶层的话便不是体力活,赵氏还有宋采蓝姐弟四人都能搭把手,想必效率就会快很多。

 想到这,宋采蓝心情大好。

 那只山有三四斤重,宋采蓝只切了一半,却炖了一大锅,汤油水飘了厚厚一层,看上去很是人。

 至于剩下另一半山,她还是用老法子保存,等明天再做红烧

 她格外多添了两勺水,这秦睿不能吃,汤总是能喝的,这汤可是大补。

 将汤盛出来时,宋采萤偷喝了一口,激动道,“姐,这汤可比之前那次虎汤味道鲜美多了,你做的香料粉可真是管用!”

 说着,她砸了砸嘴,“不过香料粉单独尝却是没那么好味了。”

 给姐试了那么多次,她感觉舌头都快麻了,不过给汤这么一勾,味觉倒是瞬间苏醒了。

 宋采蓝笑着揶揄道,“香料粉只是配料,你们可别嘴馋,把我配好的东西都给偷吃了。”

 宋采萤直吐舌头,“麻死了,我可不要再吃了。”

 “说偷吃什么呢?”赵氏这刚从窝棚后边那块地里回来,便闻着香味,来到了灶边。

 看着这一大锅的汤,一脸讶异,“这哪来的?”

 这一天她忙着锄地,搭灶台,没注意到宋采蓝泡在木桶里的山

 姐妹俩对视一眼,宋采蓝微微一笑道,“是我们去前边山头砍桂皮的时候捉来的,这山刚好在孵蛋呢!”

 “那可真是好运气了。”赵氏面上一喜,接着道,“这整只都炖了?”

 “没呢,我留了一半明天再烧。”

 宋采蓝知道赵氏定是在担心自己铺张浪费,心里头哭笑不得,却也不想将这话题再接着往下道来,于是道,“我去盛一碗给秦公子送去,娘快去洗洗手,准备吃饭吧!”

 赵氏点了点头,闻着那香味感觉肚子都开始叫唤了。

 宋采蓝将一大碗汤,撒上了葱花端搁在秦睿躺的担架旁,秦睿用没受伤的那只手舀起一勺,送进口中,眸中绽开一抹惊,“这里边加了你做的香料粉?”

 老实说,他对宋采蓝的行为并不抱多大的期待,只是对她敢于尝试的精神抱着欣赏的态度,没想到尝了一口,这味道竟是这么好,比他游历四国吃过的任何美食都要好。  m.EQuXs.Com
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